Home

diego | Restaurant & Bar

Mittel- und südamerikanische Küche mitten im größten zusammenhängenden Gründerzeitviertel Europas.

Läuft man die Waldstraße hinauf – mitten durch das größte zusammenhängende Gründerzeitviertel Europas – kann man das diego gar nicht verfehlen. Mittel- und südamerikanische Küche in einem kleinen familiären Restaurant mit 40 Sitzplätzen. In den Sommermonaten gibt es davon noch mehr, auf einem gemütlichen, begrünten Freisitz mitten im Flair des Leipziger Waldstraßenviertels. Das diego ist kein Gourmet-Tempel – das sei gleich vorab gesagt, aber wer sich an frisch und liebevoll zubereiteten Speisen erfreuen kann, der ist hier richtig.

War es 2013 noch der einfache Tex-Mex-Laden „Frida – La Mexicana“, wurde die mexikanische Schönheit durch ihr ebenso schönes Pendant „Diego“ ersetzt. Mit dem neuen Inhaber René Nussbaum sind nicht nur klarere, modernere Linien eingezogen, sondern auch neue Gerichte, die vor allem dadurch geprägt wurden, dass in den ersten Jahren Gastköche aus Kolumbien, Argentinien, Brasilien und Kuba die Töpfe und Pfannen im diego in Bewegung setzten. In dieser Zeit prägten sich vor allem Gerichte wie die viel gelobten Spareribs und Johnny Depps Lieblingsessen Pavo pibil. Freunde feuriger Geschmackserlebnisse und Gäste mit einem eher mitteleuropäischen Gaumen können hier gleichermaßen genießen. Im diego finden Leipziger und Weitgereiste ebenso zusammen wie Gäste aus aller Herrenländer oder hungrige Konzertbesucher aus der nahegelegenen Red Bull Arena. Der ein oder andere prominente Gast lässt sich hier auch schon mal seine Quesadillas schmecken – muss aber ebenso vorher einen Tisch reservieren, wie alle anderen. Denn ohne vorher den Inhaber an der Strippe gehabt zu haben, wird es eher schwierig ein Plätzchen zu finden.

Das diego erhielt auch im Jahr 2016 wieder von TripAdvisor das „Zertifikat für Exzellenz“ – und somit das zweite Jahr in Folge unter den Leipziger Restaurants. Vom Stadtzentrum aus in einigen Fußschritten zu erreichen, wartet das diego jeden Abend ab 18 Uhr im altehrwürdigen Waldstraßenviertel.

Vorspeisen

Nachos „natur“ und dazu eine scharfe, pikante oder mild-würzige Soße, der große Vorspeisenteller mit verschiedenen Spezialitäten zum Probieren oder das Knoblauchbrot – unsere Vorspeisen sind der Auftakt für einen genüsslichen Abend und ein Appetithappen zum erst mal Ankommen.

Burrito, Quesadilla & Fajita

Typisch mexikanisch – würzig, reichhaltig, geschmacksintensiv – ganz egal, ob gerollt, gefaltet oder zusammengelegt. Für Freunde des feurigen Geschmacks gibt es die scharfe Variante und für die Gäste mit einem eher mitteleuropäischen Gaumen natürlich auch die milden und leicht scharfen Varianten.

Hauptspeisen & Spezialitäten

Argentinisches Rumpsteak, unsere Grillplatte, Spareribs oder Rinderfiletspitzen – zur mittel- und südamerikanischen Küche gehört Fleisch. Well done, medium oder rare – wir tischen Ihnen auf, was Sie sich wünschen. Und wünschen Guten Appetit.